宮古島特産品販売

島とうがらし：島唐辛子　乾燥　　　送料：２１０円

育成方法：自然栽培(無肥料)農薬は一切使用していません！
収穫後に食品添加物も　使用しておりません。
自然乾燥後&天日干し役2-3cm大小あるので210粒
収穫日：令和8年6月　　賞味期限：約1年 令和9年6月末　
送料方法：ネコポス又はゆうパケットminiでの配送

沖縄の太陽をたっぷり浴びた「島とうがらし（乾燥）」です。

宮古島の風土が育んだ香り高い唐辛子を、風味を損なわないよう丁寧に乾燥させました。

生とは違い、乾燥タイプは長期保存に向くのが魅力。常温で管理できるため、いつでも必要な分だけ使いやすく、

台所のストック食材として活躍します。 島とうがらしは、一般的な唐辛子に比べて独特の風味があり、ピリッとした辛さの中にも“旨み”を感じられるのが特徴です。

炒め物やスープ、煮込み料理に加えるだけで、料理に奥行きが生まれます。

特に沖縄料理の定番であるラフテーやゴーヤーチャンプルー、沖縄そばの風味づけにも相性抜群。

ご家庭のいつものレシピにひと振りするだけで、ぐっと沖縄らしい味わいに近づきます。 使い方も簡単です。

刻んでそのまま加えても、少量を手で砕いて加えてもOK。出汁やスープの中に入れて香りを移してから調理すれば、辛さと風味が全体に広がります。

お好みで加える量を調整できるので、辛さが苦手な方は控えめに、しっかり楽しみたい方は多めにと好みに合わせられます。

乾燥している分、味が締まるため少量でも存在感のある仕上がりになります。 さらに、保存性の高さも嬉しいポイント。

開封前は品質を保ちやすく、必要なときにすぐ使えるので無駄が出にくいのも魅力です。

料理を毎日楽しむ方、沖縄の味を手軽に取り入れたい方へのおすすめです。

ぜひ「島とうがらし（乾燥）」で、香りと辛みのバランスが良い本格的な味をお楽しみください。

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